T
Arial
Verdana
Tahoma
Trebuchet
Times New Roman
Georgia
Garamond
Courier New
Brush Script MT
Alkalaas
Kasutatud lausetes (
Keemia)
Ensüümipreparaadist töölahuse valmistamine Minu uuritavaks ensüümipreparaadiks oli
alkalaas
, mis on bakteriaalne proteaas ja lagundab valkudes praktiliselt kõiki peptiidsidemeid.
Mõned protelüütilised ensüümid lõhustavad spetsiifilisi peptiidsidemeid (piiratud proteolüüs), mida viivad läbi näiteks trüpsiin, kümotrüpsiin ja pepsiin, ja mõned lõhustavad kõiki peptiidsidemeid (piiramatu proteolüüs), milleks on näiteks paljud bakteriaalsed proteaasid nagu subtilisiin, savinaas,
alkalaas
jt.
Samas paljud bakteriaalsed proteaasid, nagu näiteks subtilisiin, savinaas,
alkalaas
, omavad väga nõrka spetsiifikat ja lagundavad valkudes praktiliselt kõiki peptiidsidemeid ning produtseerides vabu aminohappeid (piiramatu proteolüüs).
Piiratud proteolüüsi viivad läbi ka produtseerivad põhiliselt peptiide järgmised proteaasid: · Trüpsiin · Kümotrüpsiin · Pepsiin Paljud bakteriaalsed proteaasid (nt subtilisiin, savinaas,
alkalaas
) omavad väga nõrka spetsiifikat ja lagundavad valkudes praktiliselt kõiki peptiidsidemeid, produtseerides vabu aminohappeid.
Subtilisiin, savinaas ja
alkalaas
on bakteriaalsed proteaasid, mis lagundavad praktiliselt kõiki peptiidsidemeid, produtseerides vabu aminohappeid.
Piiratud proteolüüsi viivad läbi näiteks trüpsiin, kümotrüpsiin ja pepsiin, praktiliselt kõiki peptiidsidemeid valkudes lagundavad subtilisiin, savinaas ja
alkalaas
ning
produtseerivad sellega ka vabu aminohappeid.
Töö käik Ensüümpreparaadist töölahuse valmistamine Valmistada proteaasi preparaadist sobiva pH väärtusega puhvris lahus, ensüümi (antud juhul
alkalaas
) kontsentratsioon peaks olema lahuses 1-5 mg/ml, antud katses oli ensüümi kontsentratsiooniks 1,56 mg/ml (kaalutis 7,8mg).
PROTEOLÜÜS protsess, mille käigus proteaasid katalüüsivad peptiidsideme hüdrolüüsi valkudes ja peptiidides Proteaaside funktsioonid: (füsioloogilised funktsioonid) · Toiduvalkude seedimine · Kõrgreguleeritud ensüümireaktsioonide kaskaadid (vere hüübimise kaskaad) Piiratud proteolüüsi läbiviivad ensüümid: · Trüpsiin (R1= Lys, Arg; R2 Pro · Kümotrüpsiin (R1=Tyr, Phe, Trp, Leu, Ile, Val; R2Pro) · Pepsiin (R1=Phe, Leu jpt; R2Pro) + bakteriaalsed proteaasid (subtilisiin, savinaas,
alkalaas
) ENDOPEPTIDAAS ensüüm, mis toimib polüpeptiidahele kesksetele peptiidsidemetele (nt trüpsiin, kümotrüpsiin, pepsiin,
alkalaas
, subtilisiin, savinaas) EKSOPEPTIDAAS ensüüm, mis toimib polüpeptiidahele otsmistele peptiidsidemetele.
Piiratud proteolüüsi viivad läbi ja produtseerivad põhiliselt peptiide järgmised proteaasid: · Trüpsiin (R1= Lys, Arg; R2 Pro) · Kümotrüpsiin (R1 = Tyr, Phe, Trp, Leu, Ile, Val; R2 Pro) · Pepsiin (R1 = Phe, Leu, ja paljud teised; R2 Pro) Samas aga paljud bakteriaalsed proteaasid, nagu subtilisiin, savinaas,
alkalaas
jt omavad väga nõrka spetsiifikat ja lagundavad valkudes praktiliselt kõiki peptiidsidemeid, produtseerides vabu aminohappeid.
Töö käik Ensüümipreparaadist töölahuse valmistamine • Uuritava proteaasi lahusena kasutatakse
alkalaas
i.
E + S = ES = EP -> E + P Töös kasutati proteaasi
alkalaas
, mis lagundab valkudes praktiliselt kõiki peptiidsidemeid, saades vabu aminohappeid.
Selleks kaalutakse analüütilisel kaalul 0,0051 g ensüümipreparaati, milleks oli
alkalaas
, ja seejärel viiakse kvantitatiivselt 5 ml mõõtekolbi.
Piiratud proteolüüsi viivad läbi ja produtseerivad põhiliselt peptiide järgmised proteaasid: • Trüpsiin (R1= Lys, Arg; R2 ≠ Pro) • Kümotrüpsiin (R1 = Tyr, Phe, Trp, Leu, Ile, Val; R2 ≠ Pro) • Pepsiin (R1 = Phe, Leu, ja paljud teised; R2 ≠ Pro) Samas aga paljud bakteriaalsed proteaasid, nagu subtilisiin, savinaas,
alkalaas
jt omavad väga nõrka spetsiifikat ja lagundavad valkudes praktiliselt kõiki peptiidsidemeid, produtseerides vabu aminohappeid.
Toimespetsiifika Trüpsiin R1= Lys, Arg, R2 ei võrdu Pro Kümotrüpsiin R1= Tyr, Phe, Leu, Ile, Val, Trp, R2 ei võrdu Pro Pepsiin R1= Phe, Leu, Paljud teised, R2 ei võrdu Pro Samas paljud bakteriaalsed proteaasid, nt subtsiliin, savinaas,
alkalaas
jt.
Töö käik Kõigepealt valmistatakse ensüümipreparaadist töölahus. 5 ml töölahuse saamiseks pidin kaaluma 10 mg
alkalaas
i preparaati
.
Uuritavaks proteaasiks on
alkalaas
, millest ma valmistasin 5ml lahust kontsentratsiooniga 1,5 mg/ml.
Alkalaas) Peab olema sobiv pH (meie juhul aluliseline).
Subtilisiin, savinaas ja
alkalaas
lagundavad
valkudes praktiliselt kõiki peptiidsidemeid.
Katses oli ensüümina kasutusel
alkalaas
.
Ensüüm: Alkalaas 2.
Liited
Sõnapaarid
Liited
alkalaas-i
Kirjapilt
.